Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Category:

Творог.

Творог - полезный продукт. Много белка, много кальция. Всегда нравился он мне в запеканках. Когда угощали, брала рецепты, но только переводила продукты : низ всегда подгорал, а верх покрывался корочкой. А потом как-то попробовала рецепт "королевкой ватрушки" -вкуснятина, нежная творожная середина, а низ и верх защищены вкусной мучно- сливочной крошкой.
Только вот из- за масла ватрушка становилась очень жирной. И это меня долго смущало.  Выход нашелся - слоеное тесто вместо муки с маслом.
Причем, если в творог добавить крахмал, получится вроде творожнаой запеканки, а если не добавлять, использовать только яйцо, творог и сахар с ванилином, то творожник уже более изысканный, наподобие львовского сырника.
Контейнеры от творога тоже пригодились: тут же стали тепличкой для петуний.



Пеку вот в такой емкости, очень удобно.
Tags: торт
Subscribe

  • Тортик.

    Домашние люблю делать еще с детства. Любимец у меня был "вася кучерявый", обильно пропитаный и политый шоколадной глазурью. Недавно…

  • Цитата!!!!!

    Оригинал взят у brigami в Воскресный дыбр и тортик Ура, народ, дождались своей клубнки! Она даже поспела, не смотря на пасмурные дни…

  • Медовик.

    В моем детстве этот торт назывался "каприз", его часто делали знакомые беженцы из Дагестана, от них же и взят рецепт. Придется немножко…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Тортик.

    Домашние люблю делать еще с детства. Любимец у меня был "вася кучерявый", обильно пропитаный и политый шоколадной глазурью. Недавно…

  • Цитата!!!!!

    Оригинал взят у brigami в Воскресный дыбр и тортик Ура, народ, дождались своей клубнки! Она даже поспела, не смотря на пасмурные дни…

  • Медовик.

    В моем детстве этот торт назывался "каприз", его часто делали знакомые беженцы из Дагестана, от них же и взят рецепт. Придется немножко…