Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Category:

Творог.

Творог - полезный продукт. Много белка, много кальция. Всегда нравился он мне в запеканках. Когда угощали, брала рецепты, но только переводила продукты : низ всегда подгорал, а верх покрывался корочкой. А потом как-то попробовала рецепт "королевкой ватрушки" -вкуснятина, нежная творожная середина, а низ и верх защищены вкусной мучно- сливочной крошкой.
Только вот из- за масла ватрушка становилась очень жирной. И это меня долго смущало.  Выход нашелся - слоеное тесто вместо муки с маслом.
Причем, если в творог добавить крахмал, получится вроде творожнаой запеканки, а если не добавлять, использовать только яйцо, творог и сахар с ванилином, то творожник уже более изысканный, наподобие львовского сырника.
Контейнеры от творога тоже пригодились: тут же стали тепличкой для петуний.



Пеку вот в такой емкости, очень удобно.
Tags: торт
Subscribe

  • Клубника.

    Участок у меня уже 5 год и за это время перепробовала некоторое количество сортов. Хотела бы их описать и заодно вспомнить. Начала с маминой рассады,…

  • Клубника

  • Первоцветы.

    Расцвели крокусы и другие первоцветы. Яркие цветы привлекают пчел и даже бабочку видела.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Клубника.

    Участок у меня уже 5 год и за это время перепробовала некоторое количество сортов. Хотела бы их описать и заодно вспомнить. Начала с маминой рассады,…

  • Клубника

  • Первоцветы.

    Расцвели крокусы и другие первоцветы. Яркие цветы привлекают пчел и даже бабочку видела.