Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Category:

Абрикоски-пончики



Как я могла забыть об этом рецепте. Готовится за полчаса. Вкусно. Едят даже самые нелюбители творога. Творог подходит любой, все получается.Единственный недостаток - уходит много масла, так как абрикоски должны в нем вариться.
Выход около 24 штучки из 200 грамм творога.

Берем 200 грамм творога, 3 столовые ложки сахара, немного соли, 2 яйца (небольших). Муки 4 столовые ложки, одна третья часть соды (погасить в уксусе). Растительное масло.

Творог растереть вилкой, добавить сахар, соль, яйца, соду. Все хорошо перемешиваем, добавляем муку, снова перемешиваем и, добавляя муку, сформировываем шарики, и бросаем в кипящее масло (огонь средний). Я делала 3 захода Помешиваем, пока хорошо так зарумянятся со всех сторон. Готовые посыпаем сахарной пудрой.

Масло остается и можно ли в нем снова готовить, я не знаю.

Tags: рецепт
Subscribe

  • Для истории.

    Для истории зафиксирую, что нынче ранняя осень, заморозки уже вовсю, которые испортили всю малину (ремонтантную). Впереди праздник Покров, на…

  • Про томаты

    В этом году почти все томаты для меня новинки. И почти все понравились. Самый ранний поспел Июньский. Для раннего очень хороший вкус. Японка.…

  • Про йогурт и клубнику.

    С недавнего времени научилась готовить йогурт из местного коровьего молока. Ну как готовить, скорее, размножать из активии. Правда, коров сейчас…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Для истории.

    Для истории зафиксирую, что нынче ранняя осень, заморозки уже вовсю, которые испортили всю малину (ремонтантную). Впереди праздник Покров, на…

  • Про томаты

    В этом году почти все томаты для меня новинки. И почти все понравились. Самый ранний поспел Июньский. Для раннего очень хороший вкус. Японка.…

  • Про йогурт и клубнику.

    С недавнего времени научилась готовить йогурт из местного коровьего молока. Ну как готовить, скорее, размножать из активии. Правда, коров сейчас…