Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Category:

Морковный пирог

Хочу выразить благодарность irina_sc за то, что она открыла для меня морковый пирог! Я до этого вообще о нем не слышала, а у Иры он еще и с добавлением кофе - отличное сочетание!

Выходит чтото между овощным и сладким пирогом. Не сухой и не влажный. Питательный, что и нужно зимой.

Пусть она меня простит, рецепт я под себя немного изменила.






Дописываю:
Пекла в своей любимой маленькой форме 18 см.
Соответственно рецепт для большей  формы умножать все на 2 и печь, думаю, на 10 минут подольше.

ингридиенты: 2 яйца, 0, 5 ст. сахара, 150 мл муки (отмеряю муку мерным стаканчиком), 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. л. растворимого кофе, 0,5 ч. л. соды, небольшая щепотка соли,  40 гр. грецких орехов . 200 граммов моркови.

Орехи измельчить (можно и без них, но с ними вкуснее), морковь натереть на мелкой терке и еще я в блендере разбила, чтобы помельче было. Яйца взбить с сахаром (долго, миксером), добавить, помешивая: масло, соль, сода(погасить), орехи, кофе развести в небольшом количестве горячей воды, муку. Последней морковь. Печь в духовке 180 градусов,  40 минут. Зубочисткой проверяла, чтобы все пропеклось.
Tags: еда
Subscribe

  • Осень

    Пришла осень и сразу похолодало. Выкорчевываю я такая помидоры из теплицы и недоумеваю, как же так, ведь только недавно их подвязывала... Правда,…

  • Макушка лета

    Когда расцветают подсолнухи, сразу на участке становится веселее. Их у меня немного по границе участка В теплице навела порядок. Перцы…

  • Последние дни мая.

    Напишу дачные новости. В прошлом году замучили слизни и теперь стараюсь не доводить до джунглей. Пока растения не большие, получается)))…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Осень

    Пришла осень и сразу похолодало. Выкорчевываю я такая помидоры из теплицы и недоумеваю, как же так, ведь только недавно их подвязывала... Правда,…

  • Макушка лета

    Когда расцветают подсолнухи, сразу на участке становится веселее. Их у меня немного по границе участка В теплице навела порядок. Перцы…

  • Последние дни мая.

    Напишу дачные новости. В прошлом году замучили слизни и теперь стараюсь не доводить до джунглей. Пока растения не большие, получается)))…