Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Зеленые щи с крапивой

Оригинал взят у manyasha_p в Зеленые щи с крапивой
Оригинал взят у manyasha_p в Зеленые щи с крапивой

Ингредиенты:

картофель - 4 шт
молодые листочки крапивы - 8 горстей
лук зеленый -  1/2 пучка
морковь - 1 шт
мелкая паста - 1 горсть
соль
перец
вода
яйцо для подачи

Приготовление:

Картофель нарежьте тонкими брусочками, залейте водой и поставьте на огонь.
Крапиву промойте, так чтобы не осталось песка. Мелкие листочки можно не нарезать, те, что покрупнее, нашинкуйте.
Снимите пену с картофеля. Добавьте к нему крапиву и мелко нарезанный зеленый лук.
Морковь натрите на терке, пассируйте на небольшом количестве растительного масла. Добавьте в щи. За 5 минут до приготовления добавите пасту. Варите до готовности, посолите, поперчите.
Подавайте с яйцом и сметаной.




Tags: рецепт
Subscribe

  • Осень

    Пришла осень и сразу похолодало. Выкорчевываю я такая помидоры из теплицы и недоумеваю, как же так, ведь только недавно их подвязывала... Правда,…

  • Макушка лета

    Когда расцветают подсолнухи, сразу на участке становится веселее. Их у меня немного по границе участка В теплице навела порядок. Перцы…

  • Последние дни мая.

    Напишу дачные новости. В прошлом году замучили слизни и теперь стараюсь не доводить до джунглей. Пока растения не большие, получается)))…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments