Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Скумбрия запеченая с овощами

Оригинал взят у ladylubov в Скумбрия запеченая с овощами
Обожаю рыбку. Скумбрия с овощами прекрасный и сытный ужин.

Рецепт:
скумбрия 2 рыбки
картофель 2 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 1 штука
помидоры средние 2-3 шт.
майонез
соль, перец по вкусу
сыр кусочек небольшой

Приготовление:
Отварить картофель в мундирах и морковь
Сыр натереть на крупной терке
Скумбрию помыть, разрезать по хребту аккуратно, немного вывернуть, очистить от внутренностей, помыть, только брюшко, очистить от костей (можно не очищать), желательно удалить жабры

Нарезать мелкими кубиками лук, свежие помидоры и отварные овощи
Рыбу присолить и положить первым слоем картофель, немного смазать майонезом, присолить

Складывать слой за слоем морковь, лук, помидоры присаливая немного и смазывая тонким слоем майонеза

Посыпать тертым сыром, стянуть бока скумбрии, заколов зубочистками, сверху сыра немного помазать майонезом

Поставить запекать в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут

Вот такая получилась рыбка. Приятного аппетита.
Subscribe

  • (no subject)

    Прошлым летом привезла с Анапы укорененный черенок лимона. Сидел ни жив, ни мертв, да еще со щитовкой, которая до сих пор нет-нет и возникает. Расти…

  • (no subject)

    Все-таки в жж заходить полезно, многие делятся своими идеями. У Жени ( xatiora ) переняла идею по украшению своих деревьев новогодними…

  • Небольшой отчётец.

    У нас снег и мороз. Растения впали в спячку, только бегонии слабо цветут по инерции, да фуксии выпускают по единичному цветку. В кадр попал хвост…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments