Оля (0_l_g_a_n) wrote,
Оля
0_l_g_a_n

Скумбрия запеченая с овощами

Оригинал взят у ladylubov в Скумбрия запеченая с овощами
Обожаю рыбку. Скумбрия с овощами прекрасный и сытный ужин.

Рецепт:
скумбрия 2 рыбки
картофель 2 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 1 штука
помидоры средние 2-3 шт.
майонез
соль, перец по вкусу
сыр кусочек небольшой

Приготовление:
Отварить картофель в мундирах и морковь
Сыр натереть на крупной терке
Скумбрию помыть, разрезать по хребту аккуратно, немного вывернуть, очистить от внутренностей, помыть, только брюшко, очистить от костей (можно не очищать), желательно удалить жабры

Нарезать мелкими кубиками лук, свежие помидоры и отварные овощи
Рыбу присолить и положить первым слоем картофель, немного смазать майонезом, присолить

Складывать слой за слоем морковь, лук, помидоры присаливая немного и смазывая тонким слоем майонеза

Посыпать тертым сыром, стянуть бока скумбрии, заколов зубочистками, сверху сыра немного помазать майонезом

Поставить запекать в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут

Вот такая получилась рыбка. Приятного аппетита.
Subscribe

  • Макушка лета

    Когда расцветают подсолнухи, сразу на участке становится веселее. Их у меня немного по границе участка В теплице навела порядок. Перцы…

  • Что нового.

    Начала сезон хорошо, все вовремя посадила и навела порядок, но в последнее время немножко забросила, приезжала только собрать урожай. И огород…

  • айва японская и о соседях

    Цветет айва и мне нравится, что ее цветки яркие и держатся довольно долго. Иначе я бы, наверное, ее убрала, так как сейчас на участке год…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments